Новости сегмента HORECA. HoReCa — термин, обозначающий сферу общественного питания и гостиничного хозяйства. Название «HoReCa» (акроним) происходит от первых двух букв в словах Hotel, Restaurant, Catering (отель — ресторан — кейтеринг) и часто обозначает сектор бизнеса, связанный с предприятиями общественного питания и другими предприятиями индустрии гостеприимства.
Термин «HoReCa» вошел в бизнес-лексикон для удобства определения системы продаж, отличной от розницы, а именно: потребитель, приобретая продукт, употребляет его на месте.
Термин «HoReCa» активно используется рестораторами, отельерами, шеф-поварами, компаниями-поставщиками и производителями оборудования, продуктов питания и услуг для отелей/гостиниц, ресторанов, баров и кафе, а также другими участниками гостиничного и ресторанного бизнеса для определения их принадлежности к рынку индустрии гостеприимства.
Bugünkü bazar dinamikaları və müştəri yöneımlü yanaşmalar, kazinoların müvafiq innovasiyalar tətbiq etmə qabiliyyətini daha da ön plana çıxarır. Bazar tələblərinin doğru analizi, inkişaf tendensiyalarını izləmək üçün vacibdir. Bu, müvafiq araşdırmaların və uzunmüddətli planların həyata keçirilməsini tələb edir. bet andreas kimi…
Итальянский ресторан Савелия Либкина «Тавернетта», интерьер которого создан при участии украинской cтудии Belenko, в свою годовщину был отмечен сразу двумя престижными наградами: ресторан стал победителем престижной премии «Пальмовая ветвь» за лучшую концепцию, также интерьер «Тавернетты» вошел в 30 лучших ресторанов…
Накануне Нового Года с 22 по 31 декабря на Дерибасовской пройдет Новогодняя Ярмарка, организованная ресторанной компанией «Реста» и общественной организацией «Slow Food» при поддержке Одесского городского совета. Ярмарка на Дерибасовской состоится уже в четвертый раз и традиционно предложит одесситам…
24 ноября в ресторане итальянской кухни Tavernetta состоится Plagenick Dinner Party — специальный коктейль для тех, кто планировал поужинать в ресторане и поехать в клуб. По-настоящему хорошая еда, электронные ремиксы американских мелодий 40-х годов от датского коллектива SwingRepublic и атмосфера…
29-30 сентября Одесское представительство международной некоммерческой экогастрономической общественной организации Slow Food Odessa и ресторанная компания «Реста» вновь провели Осеннюю ярмарку на Дерибасовской. Лето закончено, урожай собран, и это повод для того, чтобы устроить себе и городу праздник. Осенняя ярмарка призвана…
Best of Award of Excellence (2 бокала от WS) – беспрецедентное событие для ресторанного мира Украины! Обладателем престижной награды от самого известного и влиятельного винно-ресторанного рейтинга в мире – Wine Spectator, стал одесский ресторан «Бернардацци». Теперь украинским ценителям вин…
6 апреля 2012, после года подготовки, ресторанная компания «Реста» открывает новый ресторан Tavernetta. Tavernetta — провинциальный итальянский ресторан в Одессе. Место как для тех, кто что-то читал об Италии, так и для тех, кто бывает там 15 раз в год. Tavernetta…
12 октября компания «ПРИС» — специалисты в сфере комплексного оснащения предприятий общественного питания на украинском рынке — представила проект «Вас приглашает ПРИС…», первой встречей которого стал званый ужин, собравший ведущих рестораторов Одессы на шоу-кухне компании по адресу: ул. Ясная, 12. Гостями званного ужина…