Лучшие из натуральных продуктов прямо на главной улице города с утра и до вечера.
1 июня в День защиты детей открылась Вторая ежегодная Ярмарка на Дерибасовской, организаторами которой стали Одесский конвивиум международной некоммерческой экогастрономической общественной организации Slow Food Odessa и ресторанная компания «Реста».
Ежегодная ярмарка в Одессе на Дерибасовской
Вкусно, чисто, честно — так можно охарактеризовать продукты, которые с раннего утра раскладывали на прилавках. При этом вкусно — это свежая, ароматная сезонная еда, способная пробудить чувства, являющаяся частью местной культуры. Чисто — еда, произведенная в гармонии с окружающей средой и здоровьем человека, без химии или ускорителей роста. А честно — не только доступные цены, но и справедливая оплата труда мелких производителей.
Еще до торжественного открытия гости Ярмарки начали пробовать, оценивать и прицениваться. И они оказались самыми предусмотрительными, потому как успели купить все, что хотели, до того, как начался ливень, сопровождавший открытие экогастрономического праздника. Впрочем, организаторы обещали, что все будет естественно, так оно и получилось, тучи никто не разгонял. Гости, не побоявшиеся промокнуть, активно включились в конкурсы: вспоминали сорта картошки и яблок, метали фасоль в банки и ели на спор лимоны. Но это в основном дети. Им же доверили расписать небольшой замок из кирпичей в рамках благотворительной акции «Дети детям». Малышня получила доступ к краскам, кистям, а заодно и мыльным пузырям, а родители — возможность помочь детям, лишенных семей. Собранные средства организаторы ярмарки, как и в прошлом году, передадут в Дом ребенка №1.
У тех же, кто пропустил это мероприятие, есть все шансы составить свое собственно впечатление о Ярмарке на Дерибасовской уже завтра — гостей ждут с 11 утра и до 9 вечера. И кроме, так сказать, постоянной экспозиции организаторы обещают порадовать одесситов и туристов сезонными праздниками: фестивалями ягод, сыра и вина, дынь и арбузов, помидоров, собрать все лучшее, что могут предложить местные хозяйства, для того, чтобы вы еще раз прочувствовали, как вкусно может накормить Одесса.
Фото открытия гастрономической ярмарки на Дерибасовской
Дополнительная информация:
Slow Food — международная некоммерческая экогастрономическая общественная организация, которая возникла в городе Бра (Италия) в 1989 году в ответ на развивающийся культ быстрого питания и ускоряющийся темп жизни как реакция на исчезновение местных традиций питания. Сегодня у Slow Food более 100 000 единомышленников во всем мире, что позволяет популяризовать новую логику производства продуктов питания, развивать образовательные программы и защищать биоразнообразие.
Ресторанная компания «Реста» родилась в 2005 году как приемник «Драйв-Ин», которая, в свою очередь, работает на ресторанном рынке Одессы с 1993 года. На сегодняшний день в структуру корпорации входят одесские рестораны «Стейкхаус. Мясо и вино», «Дача», «Тавернетта», два кафе «Компот» и сеть пиццерий «Пан-Пицца».