26 декабря 2012 г. в Министерстве аграрной политики и продовольствия Украины состоялось подписание важнейших документов, положивших начало новой эпохе украинского виноделия. Впервые в истории Украины продукция SHABO была признана достойной именоваться «винами контролируемых наименований по происхождению», сообщает пресс-служба компании.
Национальный институт винограда и вина «Магарач» и Национальный научный центр «Институт виноградарства и виноделия им. В. Таирова» в 2012 году представили в Министерство Аграрной Политики и Продовольствия Украины и в Министерство доходов и сборов такие документы, как «Положение» и «Методику» контроля качества винограда и виноградных вин контролируемых наименований по происхождению. Работа над этими фундаментальными документами велась с 2005 года на производственной базе ООО «Промышленно-торговая компания Шабо».
В результате многоэтапного анализа почв, рельефа, климатических и микроклиматических условий географического района Шабо, детального изучения агротехнического состояния виноградных плантаций Шабо, жесткого контроля процесса приема и переработки винограда и самого процесса производства виноградных вин были сделаны выводы о соответствии вин ТМ SHABO статусу вин КНП. Соответствие было также подтверждено Протоколом Центральной дегустационной Комиссии при Министерстве АППУ, в составе которой – профессионалы международного класса. Высокая оценка членов данной дегустационной комиссии полностью совпала с мнением авторитетных иностранных экспертов, удостоивших в 2012 году продукцию SHABO медалями высшего достоинства на престижной выставке «International wine challenge» (Великобритания, Лондон), на выставках в Италии и Германии.
Таким образом, впервые в истории Украины именно продукция SHABO была признана достойной именоваться «винами контролируемых наименований по происхождению».
Во всем мире статус «вина КНП» присуждается только лучшим винам, производство которых осуществляется предприятиями, расположенными непосредственно на месте произрастания винограда, обеспечено устойчивой сырьевой базой и конечной продукцией, высокое качество которой имеет подтверждение в течение 5 лет подряд.
Исследования показали, что почитатели SHABO могут быть уверены, что в винах КНП сохранены все индивидуальные почвенно-климатические показатели качества винограда виноградарской зоны Шабо, что процесс переработки винограда и розлив продукции соответствуют лучшим мировым стандартам.
Председатель правления компании «Шабо» Важа Иукуридзе отметил: «Для компании «Шабо» — это знаковое событие, которое было бы невозможно без многолетних фундаментальных исследований институтов «Магарач» и «Таирова», без поддержки департамента САТ и Министерства АППУ. Мы осознаем также, что введение статуса «вина КНП» — эпохальное событие для каждого, кто ценит дар виноградной лозы, и для всего винодельческого сообщества Украины. Отныне и в нашей стране есть «вина КНП». И этот свершившийся факт ставит Украину в один почетный ряд с ведущими винодельческими державами мира».
ООО «Промышленно-торговая компания ШАБО» (с. Шабо, Белгород-Днестровский р-н, Одесская обл.) — украинский винодельческий холдинг с полным циклом производства (виноградарство — виноделие — реализация продукции). Сырьевая база компании — более 1200 га шабских виноградников, большая часть из которых — виноградные лозы европейской клоновой селекции. На основе виноматериалов компания производит тихие и игристые вина, вермуты, сухой херес, коньяки, бренди и виноградную водку под ТМ «Shabo». Продукция представлена в 47000 торговых точек Украины. Продукция ТМ «Shabo» неоднократно награждалась Гран-при и медалями высшего достоинства на международных выставках и конкурсных дегустациях. Всего в коллекции предприятия более 250 наград. В структуре компании имеются современный цех по приему и переработке винограда, 6 современных линий бутилирования продукции, старинные подвалы и винохранилища общей площадью около 10 тыс. кв. м., бондарный парк — около 2000 новых дубовых французских барриков.
ООО «Промышленно-торговая компания Шабо» — бюджетообразующее предприятие Одесской области, крупнейший налогоплательщик Белгород-Днестровского р-на. В 2011 и в 2012 гг. ООО «ПТК Шабо» стала лауреатом рейтинга «Сумлінні платники податків». С момента основания «Шабо» постоянно демонстрирует социально-ответственный подход в ведении бизнеса. На предприятии, находящемся в сельской местности, создано около 1000 рабочих мест, средняя заработная плата сотрудников компании является одной из самых высоких в отрасли. ООО «ПТК Шабо» постоянно принимает активное участие в благоустройстве населенного пункта, где расположено предприятие. Так, только инвестиции в реконструкцию дороги, расположенной в с. Шабо, в 2010-2011 гг. составили 5,4 млн.грн. Кроме этого, ООО «ПТК ШАБО» постоянно оказывает материальную помощь местным детским дошкольным учреждениям, средним общеобразовательным школам и гимназиям, спонсирует местные спортивные команды, культурные мероприятия и спортивные состязания.
Самым важным социальным проектом компании является «Центр культуры вина Шабо», созданный в 2009 году по инициативе и на средства компании «Шабо». Главная цель данного проекта — повышение в Украине культуры пития. В апреле 2011 года «Центр культуры вина Шабо» был назван «Открытием десятилетия» в сфере туризма. В сентябре 2011 года по рекомендации Совета Европы и под личным патронатом Президента Парламентской Ассамблеи Совета Европы впервые в истории Украины «Центр культуры вина Шабо» был признан «Культурным наследием Европы» и включен в европейскую карту музеев вина.
К международной элите вин КНП присоединилось SHABO
