В январе 2012 года компания «Шабо» подвела итоги прошлого года. Как сообщает пресс-служба предприятия, компания активно развивалась, успешно повышая культуру виноградарства и виноделия, улучшая качество продукции ТМ «Shabo», совершенствуя уникальный социальный проект — «Центр культуры вина Шабо».
2011 год был годом стабилизации и дальнейшего развития компании. Так, в 2011 году сырьевая база компании увеличилась на 230 га и теперь составляет 1100 га виноградников клоновой селекции, среди которых обновленных — 815,64 га. Для повышения культуры виноградарства к работе были привлечены консультанты мирового уровня. В 2011 году дополнительно закуплена самая современная агротехника, например, импортная техника для обрезки и тюкования виноградной лозы, комбайн для уборки урожая и многое другое. Несмотря на сложные погодные условия, качество собранного в 2011 году винограда, благодаря профессионализму шабских виноградарей, превзошло все ожидания.
К концу 2011 года виноматериалы выдерживаются более чем в 2000 новых французских дубовых барриков (объемом 220-230 литров, 500 литров). Серьезные инвестиции в первичное виноделие призваны способствовать дальнейшему улучшению качества продукции ТМ «Shabo».
По последним оценкам специалистов, ООО «Промышленно-торговая компания Шабо» является одним из самых эффективных в Украине предприятий винодельческой отрасли. С момента основания инвестиции предприятия в создание собственной производственно-технической базы составили около 200 млн.грн. Со дня основания объемы производства компании выросли более чем в 60 раз.
В 2011 году компания порадовала своих потребителей новинками. Это, например, сухое розовое вино «Shabo Classic» и игристое розовое сухое вино «Shabo Classic». Розовые вина в мире виноделия – это тренд прошлого года. В ноябре 2011 года виноделы компании представили на суд потребителей уникальный продукт — виноградную водку «Grape Vodka Shabo» (объем 0,375 литра). Это крепкий алкогольный напиток, изготовленный на основе двойной дисцилляции молодых вин из отборных белых сортов винограда. Кроме этого, компания «Шабо» специально для украинских ценителей высококачественных грузинских вин создала две оригинальные коллекции вин («Georgian Legend» и «Erisioni»), объединенных одной темой — вина созданы на грузинской земле из исконно грузинских сортов винограда под строгим техническим контролем шабских виноделов.
ООО «ПТК Шабо» постоянно принимает активное участие в благоустройстве населенного пункта, где расположено предприятие. В апреле 2011 года «Центр культуры вина Шабо» был назван «Открытием десятилетия в сфере туризма». В 2011 году «Центр культуры вина Шабо» стал членом международной «Ассоциации по культурному и туристическому обмену» (АСТЕ). В сентябре 2011г. «Центр культуры вина Шабо» был избран местом проведения международного форума «Дни европейского наследия» (под патронатом Совета Европы). На форуме присутствовали Президент и Вице-Президент ПАСЕ, представители Совета Европы, а также другие высокопоставленные гости. В сентябре 2011 года по рекомендации Совета Европы и под личным патронатом Президента Парламентской Ассамблеи Совета Европы впервые в истории Украины «Центр культуры вина Шабо» был признан «Культурным наследием Европы» и включен в европейскую карту музеев вина.